Expo Bidfood La Serena 2026: encuentro clave para el mundo gastronómico

La industria gastronómica tendrá una nueva cita en el norte con la próxima edición de ExpoBidfood en La Serena, un evento pensado exclusivamente para profesionales del rubro Horeca.

Esta instancia se ha consolidado como un punto de encuentro relevante para el sector, ya que permite conectar directamente a clientes, proveedores y marcas en un mismo espacio, facilitando la generación de nuevos negocios y alianzas estratégicas en un entorno dinámico y experiencial.

Los asistentes podrán disfrutar de:

• Degustaciones de productos.
• Masterclass de chefs enfocadas en técnicas y tendencias —como cocina molecular y nuevas propuestas gastronómicas—.
• Exhibiciones de marcas y lanzamientos.
• Networking directo entre proveedores y clientes.
• Presentación de soluciones concretas para la operación del negocio, abordando temas como costos, eficiencia y desarrollo de cartas.

El evento contará además con la participación de chefs y expertos gastronómicos, entre los que destacan Nicolás Garate y Heinz Wuth, quienes aportarán su experiencia y visión sobre las tendencias actuales de la industria.

Todo está diseñado para que los asistentes puedan vivir una experiencia práctica: probar, evaluar y tomar decisiones en el momento sobre qué productos o soluciones incorporar a sus negocios.

Importante:

• Evento dirigido exclusivamente a personas vinculadas al rubro gastronómico (Horeca).
• No está abierto a público general.

"Expo Bidfood se posiciona como un evento clave para descubrir nuevas oportunidades, conocer innovaciones del mercado y mantenerse actualizado con las tendencias que están definiendo la industria gastronómica".

Referencias

• Link para la inscripción
• Expo Bidfood Concepción 2025: Innovación y gastronomía en un solo lugar (reportaje de Revista Canal Horeca)
• Perfil de BidFood en GuiaHoreca.cl
• Entérate más de Bidfood siguiendo nuestro Instagram
• Lugar: Hotel Club La Serena, Av. del Mar 1000