Fresco y cítrico Ceviche de salmón y palta

Fresco, jugoso y cítrico ceviche con trozos de salmón, cubos de palta grillada, cebolla morada, uvas y unos pocos granos de choclo bañados por una generosa leche tigre vegetal que lo convierte en un ceviche de autor con personalidad y refrescante.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2025-04