Fotos de VGN Vegan Sushi (Cantagallo)
Fotos de la carta, mayo 2021
El Activista, un sabroso roll vegano
Los pimientos asados le dan todo el sabor vegano a este roll, y el nori le da ese toque a sushi. Por su parte, el cream cheese vegano (hecho de leche de almendras), los champiñones ostra y la palta de dan contundencia. Finalmente el tempura aporta una necesaria textura. Un acierto para veganos, vegetarianos y flexitarianos.
TXT y Foto: Alejandro Mery / ©2021.05
Fotos de la carta, mayo 2021
Roll vegano Menos parrilla
Este roll no parece vegano, el falso de atún vegano funciona a la perfección y recuerda a los sabores nikey. El cream cheese vegano le da buena consistencia, eché de menos algo de encurtido y mas profundidad de sabor en la zanahoria furay.
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Fotos de la carta, mayo 2021
Yogui, un disdreto roll vegano
El roll más suave de todos, con un neutro cream cheese vegano, unos champiñones ostra faltos de sabor, un acertado toque cebollín, palta y envuelto en palta. Ideal para paladares delicados.
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Fotos de la carta, mayo 2021
Roll vegano Animal Lover
Ya de verlo recuerda a un roll acevichado. Los sabores ácidos y cítricos de la salsa con porotos negros, cebolla morada y pimentón funcionan a la perfección en el universo vegano y le otorgan carácter al delicado roll de cream cheese, palta y zanahoria. Uno de nuestros favoritos.
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Fotos de la carta, mayo 2021
Roll vegano el Reciclador
Arroz blanco, vegan cream cheese, potentes aceitunas negras, tomate, albahaca fresca y envuelto en tempura es este roll de buena crocancia y consistencia.
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Fotos de la carta, mayo 2021
Roll vegano el Compostero
Bien distinto este roll de arroz negro, palta, mango y pepino coronado con una cremosas ensalada de hojas verdes. Un roll para gusto de veganos.
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Fotos de la carta, mayo 2021
Attenborough gohan
Gohan con base de arroz integral, sauerkraut de repollo morado, cubitos de mango, edamames al vapor,palta, cebollín, tofu grillado con curcuma, acompañado de mayo spicy y salsa de soya. Entretenidos sabores que deleitan sin culpa.
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Fotos de la carta, mayo 2021
Al gohan
Gohan con base de arroz blanco, cebollín picado, nido de palta, vegan cream cheese en cubos y falafel fritos a base de beterraga. Recomendable.
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Fotos de la carta, mayo 2021
Postre Carrot cake
Exquisita, de verdad exquisita torta de zanahoria vegana hecha con harina integral y frosting de almendras. Sorprende.
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Fotos de la carta, mayo 2021
Postre Signature brownie y Snicker
De postre un correcto brownie hecho a base de chocolate amargo vegano, harina integral, nueces y cacao orgánico y un alucinante snicker vegano hecho a base de maní, dátiles, aceite de coco y almendras, cubierto de una capa de chocolate amargo. y
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Fotos de la carta, mayo 2021
Se merece un mención especial este Snicker
Es vegano y es adictivo. Este Snicker está hecho con un buen maní, golosos dátiles, cuerpo de almendras y cubierto de una gruesa capa de buen chocolate amargo. Un postre sorprendente. Si, se pueden pedir para llevar también.
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Fotos de la carta, mayo 2021
Líquidos: Kombucha cedrón, Jugo Primal y Awa
La carta de líquidos propone bienestar y funcionalidad para el cuerpo, acertada selección.
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