Fotos de Japón

Servicio de té

Una buena alternativa al agua o al vino es el té, una bebida ideal para acompañar comidas.

Ensalada de Pulpo

Pulpo en su punto, fresco pepino corado con si fuera pasta, calamares al dente y mayo spicy, una receta que encanta desde el primer bocado, donde el picor de la mayonesa se ve refrescado por las fincas tiras de pepino.
TXT: Dario Córdoba / FOTO: Alejandro Mery ©2019-09

Battera, otra forma de comer makis

Los makis pueden tomar muchas formas y en este caso, es de un sabroso rectángulo con salmón palta, una nota de masato y unagi, una delicada presentación para una receta balanceada.
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Naruto Maki

Un plato ideal para tardes caulorasas es este roll, donde el arroz es reemplazado por un firme pepino que soporta un cremoso salmón, kanikama, palta y masago.
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Tabla para 2 con mix de sashimi, makis y nigiris

Un plato ideal si se quiere probar un mix y entender de buena forma la mano de la barra de sushi del restaurante Japón. Acá encontramos un mix que incluye sashimi, Rolls y nigiri.
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Tempura mixto, con verduras crocantes y camarones de buen calibre

Uno de los platos que muestra la destreza de los cocineros orientales y que acá llega a la perfección, con una masa crocante y los alimentos al dente, ya sean los camarones de gran calibre o los vegetales que vienen.
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Teriyaki beef

Unagi

Fotos del restaurante Japón en Santiago Centro

FOTOS: Alejandro Mery L. ©2019-09