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Viña Morandé incorpora tres nuevos espumosos a su portafolio
Morandé Brut K.O., Morandé Extra Brut y Morandé Blanc de Noirs son los debutantes en el portafolio de la viña y, llegan esta temporada de mano del enólogo Pablo Morandé.
Las tres nuevas versiones buscan seguir el camino pavimentado por el Brut Nature, espumoso que acaba de ser elegido como el mejor en su categoría por tercer año consecutivo en la guía Descorchados.
Los distintos premios que ha obtenido el primer espumante de la Viña Morandé, Brut Nature, han demostrado que su acercamiento a los vinos espumosos no fue por seguir una moda, sino que por la firme convicción de que en esta área se podía alcanzar una calidad y un sello trabajando con la misma base que se ocupa para crear un excelente vino. Es por eso que, bajo la mano de Pablo Morandé, director enológico del área de espumosos, la viña ha vuelto a apostar por este segmento y presentan tres nuevas variedades que buscan sorprender con propuestas muy distintas entre sí, pero manteniendo el conocimiento, la sabiduría y el sello que han demostrado con Brut Nature.
Morandé Brut K.O.
Original, puro y de magnifica simplicidad, Morandé Brut K.O. resalta desde el primer sorbo por su fresco sabor juvenil. Producido por las cepas país (valle del Maule) y Chardonnay y Pinot Noir (valle de Casablanca), son fermentadas por segunda vez bajo método tradicional. Su guarda corresponde a solo 3 meses en botella, otorgándole ese frescor juvenil. Así, entrega notas de pan recién horneado y miel de acacia, ideal para celebrar con su particular sabor.
Nota de cata:
Color: amarillo ambarino, de burbuja muy abundante, fina y persistente, que se libera a raudales con su fuerza de juventud. Aroma: frutas blancas y fresas, con leves perfumes de rosa mosqueta.
Sabor: en boca es de rica acidez, ligero, alegre y juvenil, de atractivo balance y muy refrescante. Sus burbujas le agregan un carácter festivo.
Morandé Extra Brut
Basado en la frutosidad y elegancia del Chardonnay de Casablanca, este Blanc de Blancs garantiza un vino base maduro en sus componentes, perfumes y frescor, además de un gran cuerpo y persistencia en boca. Es fermentado a través del método tradicional y tiene 24 meses de guarda en contacto con levaduras, lo que le da a Morandé Extra Brut, a través de esta paciente dedicación, una burbujeante invitación al goce por su carácter fresco y delicado. De esta forma, resulta ser una opción elegante y de gran equilibrio con una gran fineza aromática, de cuerpo denso y de finas burbujas, más pequeñas que las de los espumosos tradicionales.
Nota de cata:
Color: atractivo color amarillo crema y levemente dorado. Fina y persistente burbuja de lenta liberación.
Aroma: frutas exóticas, pie de limón, crema pastelera y trigo tostado, con notas complejas muy seductoras de frutos secos y mazapán.
Sabor: en boca se muestra con amplitud, se abre con facilidad luego regala su cuerpo denso y de volumen con delicioso frescor. Gran balance de sabores qué le dan equilibrio entre carácter y fineza. Expresivo, de personalidad fuerte y educada elegancia.
Blanc de Noirs
Pero las sorpresas no se acaban acá, ya que Viña Morandé se encuentra trabajando en un cuarto espumoso que saldrá a fines del año 2017, elaborado únicamente con delicado Pinot Noir de Casablanca, valle que es fuertemente influenciado por la brisa marina del Océano Pacífico. Esto, sumado a una cosecha en suelos muy antiguos y pobres, de textura franco-arcillosas que permiten una producción de vinos frutosos y de una rica acidez. Su segunda fermentación corresponde al método tradicional en botella, para luego tener una guarda en contacto con las levaduras durante tres años, alcanzando así la máxima expresión de fineza ya que en este período se forman sabores de gran elegancia, de finas burbujas y magnífica complejidad. A través de la experiencia, Viña Morandé busca lograr un vino espumoso de carácter único en perfumes y delicado balance de grandeza. Hasta ahora, Morandé Blanc de Noirs es el único espumoso a nivel nacional de tan esperada complejidad y elegancia.
Nota de cata:
Color: rosa pálido, levemente nacarado, de fina, abundante y sutiles burbujas, que escapan formando preciados collares de perlas rosadas que iluminan la copa.
Aroma: fresas y perfumadas rosas, con una deliciosa complejidad de brisa marina sobre frescas flores. Luego se abre a aromas femeninos y seductores. Es muy complejo y atractivo.
Sabor: en boca es delicado, fino y elegante. Sus burbujas se liberan en perfecto orden y largamente, casi sin fin. Delicioso balance de fineza y fuerza, de frescor y encantador dulzor. Con gran recuerdo por su larga persistencia y fina estructura, destacándose como único.
Su precio de venta aproximado será entre los $25.000 y $27.000.
Descorchados 2015
Con 94 puntos, Morandé Brut Nature se convierte nuevamente en el mejor espumoso nacional según Descorchados. Esta guía de vinos año a año cataloga los mejores en su categoría y desde su primera cosecha, hace tres años, Morandé Brut Nature ha obtenido el máximo reconocimiento.
> Página 800.cl - Viña Morandé
Los distintos premios que ha obtenido el primer espumante de la Viña Morandé, Brut Nature, han demostrado que su acercamiento a los vinos espumosos no fue por seguir una moda, sino que por la firme convicción de que en esta área se podía alcanzar una calidad y un sello trabajando con la misma base que se ocupa para crear un excelente vino. Es por eso que, bajo la mano de Pablo Morandé, director enológico del área de espumosos, la viña ha vuelto a apostar por este segmento y presentan tres nuevas variedades que buscan sorprender con propuestas muy distintas entre sí, pero manteniendo el conocimiento, la sabiduría y el sello que han demostrado con Brut Nature.
Morandé Brut K.O.
Original, puro y de magnifica simplicidad, Morandé Brut K.O. resalta desde el primer sorbo por su fresco sabor juvenil. Producido por las cepas país (valle del Maule) y Chardonnay y Pinot Noir (valle de Casablanca), son fermentadas por segunda vez bajo método tradicional. Su guarda corresponde a solo 3 meses en botella, otorgándole ese frescor juvenil. Así, entrega notas de pan recién horneado y miel de acacia, ideal para celebrar con su particular sabor.
Nota de cata:
Color: amarillo ambarino, de burbuja muy abundante, fina y persistente, que se libera a raudales con su fuerza de juventud. Aroma: frutas blancas y fresas, con leves perfumes de rosa mosqueta.
Sabor: en boca es de rica acidez, ligero, alegre y juvenil, de atractivo balance y muy refrescante. Sus burbujas le agregan un carácter festivo.
Morandé Extra Brut
Basado en la frutosidad y elegancia del Chardonnay de Casablanca, este Blanc de Blancs garantiza un vino base maduro en sus componentes, perfumes y frescor, además de un gran cuerpo y persistencia en boca. Es fermentado a través del método tradicional y tiene 24 meses de guarda en contacto con levaduras, lo que le da a Morandé Extra Brut, a través de esta paciente dedicación, una burbujeante invitación al goce por su carácter fresco y delicado. De esta forma, resulta ser una opción elegante y de gran equilibrio con una gran fineza aromática, de cuerpo denso y de finas burbujas, más pequeñas que las de los espumosos tradicionales.
Nota de cata:
Color: atractivo color amarillo crema y levemente dorado. Fina y persistente burbuja de lenta liberación.
Aroma: frutas exóticas, pie de limón, crema pastelera y trigo tostado, con notas complejas muy seductoras de frutos secos y mazapán.
Sabor: en boca se muestra con amplitud, se abre con facilidad luego regala su cuerpo denso y de volumen con delicioso frescor. Gran balance de sabores qué le dan equilibrio entre carácter y fineza. Expresivo, de personalidad fuerte y educada elegancia.
Blanc de Noirs
Pero las sorpresas no se acaban acá, ya que Viña Morandé se encuentra trabajando en un cuarto espumoso que saldrá a fines del año 2017, elaborado únicamente con delicado Pinot Noir de Casablanca, valle que es fuertemente influenciado por la brisa marina del Océano Pacífico. Esto, sumado a una cosecha en suelos muy antiguos y pobres, de textura franco-arcillosas que permiten una producción de vinos frutosos y de una rica acidez. Su segunda fermentación corresponde al método tradicional en botella, para luego tener una guarda en contacto con las levaduras durante tres años, alcanzando así la máxima expresión de fineza ya que en este período se forman sabores de gran elegancia, de finas burbujas y magnífica complejidad. A través de la experiencia, Viña Morandé busca lograr un vino espumoso de carácter único en perfumes y delicado balance de grandeza. Hasta ahora, Morandé Blanc de Noirs es el único espumoso a nivel nacional de tan esperada complejidad y elegancia.
Nota de cata:
Color: rosa pálido, levemente nacarado, de fina, abundante y sutiles burbujas, que escapan formando preciados collares de perlas rosadas que iluminan la copa.
Aroma: fresas y perfumadas rosas, con una deliciosa complejidad de brisa marina sobre frescas flores. Luego se abre a aromas femeninos y seductores. Es muy complejo y atractivo.
Sabor: en boca es delicado, fino y elegante. Sus burbujas se liberan en perfecto orden y largamente, casi sin fin. Delicioso balance de fineza y fuerza, de frescor y encantador dulzor. Con gran recuerdo por su larga persistencia y fina estructura, destacándose como único.
Su precio de venta aproximado será entre los $25.000 y $27.000.
Descorchados 2015
Con 94 puntos, Morandé Brut Nature se convierte nuevamente en el mejor espumoso nacional según Descorchados. Esta guía de vinos año a año cataloga los mejores en su categoría y desde su primera cosecha, hace tres años, Morandé Brut Nature ha obtenido el máximo reconocimiento.
> Página 800.cl - Viña Morandé
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