Hermanos Bouchon, presentan Las Mercedes: su primer proyecto propio

Con 128 años de historia vitivinícola, los Bouchon son una familia apasionada y entusiasta, características que se reflejan en sus apuestas enológicas. Bajo esa filosofía y conservando su sentido de pertenencia con el Valle del Maule, los hermanos Juan, Julio y María Bouchon, IV generación de la viña familiar, decidieron aventurarse con un proyecto propio, “Las Mercedes”.

“Somos la cuarta generación de nuestra familia dedicada a hacer vinos. Cada una aportó lo suyo y se la jugó por un sueño. Nuestro bisabuelo Emile se vino a Chile a los 22 años, abandonando su natal Agveyres, un pueblito cerca de Burdeos. Posteriormente, mis abuelos modernizaron la viña, introduciendo nuevas técnicas y plantaciones, y años después nuestro padre buscó su propio lugar, aterrizando con los viñedos en Maule costero. Nosotros también queremos hacer lo propio, y es este proyecto que bautizamos como “Las Mercedes”, sostienen los hermanos Bouchon.

Su nombre es un tributo a los primeros viñateros del Maule, valle que comenzó a cultivar vides luego que, en el Siglo XVII, la Corona Española le entregara “Las Mercedes” de tierra a emprendedores y órdenes religiosas, generando el primer y decisivo impulso vitivinícola en la zona.

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