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Requingua celebró 15 años del Potro de Piedra con cata vertical
Este evento se realizó para celebrar los 15 años de
Potro de Piedra. Este vino nació en 2001 y proviene del parrón más antiguo de Viña Requingua.
Las uvas provienen de un parrón de Cabernet Sauvignon
(85% de la plantas) y Cabernet Franc (15% de
las plantas) plantado en 1964 por Santiago Achurra
Larraín, fundador de la Viña.
Durante las primeras tres añadas las uvas de ambas variedades se vinificaban en forma separada, pero a partir de 2004 el blend se hace en el viñedo, estableciendo una fecha de cosecha promedio entre el Cabernet Franc (primera en entrar en madurez óptima) y el Cabernet Sauvignon.
Durante esta cata se probaron todas las cosechas, desde la 2001 hasta la 2012, en una inédita vertical donde se pudo palpar la historia de esta viña.
> Viña Requingua
Durante las primeras tres añadas las uvas de ambas variedades se vinificaban en forma separada, pero a partir de 2004 el blend se hace en el viñedo, estableciendo una fecha de cosecha promedio entre el Cabernet Franc (primera en entrar en madurez óptima) y el Cabernet Sauvignon.
Durante esta cata se probaron todas las cosechas, desde la 2001 hasta la 2012, en una inédita vertical donde se pudo palpar la historia de esta viña.
> Viña Requingua
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Bodega Vitivinícola