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Cata en casa: Zinfandel Millaman Limited 2018
La cepa Zinfandel es casi desconocida en nuestro país, pero tiene mico que entregar, desde vinos jugosos hasta otros más concentrados y de mayor estructura.
El panorama donde los vinos tintos en la mayoría de los puntos de venta se mueven entre el Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Carmenere, es interesante probar nuevas cepas.
El Zinfandel es poco conocido en nuestras tierras. Esta cepa de origen italiano (donde se coceo como Primitivo) tiene su mayor expresión en California, donde, junto al Pinot Noir, se ha convertido en el emblema de la región.
En nuestro país son pocas las viñas que se han atrevido con esta cepa, no es fácil conseguir la concentración necesaria y una acidez balanceada.
Uno de los que apostaron por esta variedad es Millaman, viña de Curicó que tiene entre su portafolio al Millaman Zinfandel Limited Reserve 2018, un vino con un color rojo oscuro e intenso, con una nariz algo opaca en una primera instancia, pero que de apoco va mostrando sus notas a fruta negra, pimienta verde y una suave nota a hierbas.
Su boca es estructurada, sabrosa, con una madrea bien integrada, donde se siente mora y grosella, con unos taninos presentes, pero en camino a la suavidad, mientras queso acidez una crianza de al menos dos años para hacer de este un vino completamente redondo.
TXT: Darío Córdova.
El Zinfandel es poco conocido en nuestras tierras. Esta cepa de origen italiano (donde se coceo como Primitivo) tiene su mayor expresión en California, donde, junto al Pinot Noir, se ha convertido en el emblema de la región.
En nuestro país son pocas las viñas que se han atrevido con esta cepa, no es fácil conseguir la concentración necesaria y una acidez balanceada.
Uno de los que apostaron por esta variedad es Millaman, viña de Curicó que tiene entre su portafolio al Millaman Zinfandel Limited Reserve 2018, un vino con un color rojo oscuro e intenso, con una nariz algo opaca en una primera instancia, pero que de apoco va mostrando sus notas a fruta negra, pimienta verde y una suave nota a hierbas.
Su boca es estructurada, sabrosa, con una madrea bien integrada, donde se siente mora y grosella, con unos taninos presentes, pero en camino a la suavidad, mientras queso acidez una crianza de al menos dos años para hacer de este un vino completamente redondo.
TXT: Darío Córdova.
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