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Pisco Bou Legado: Preservando la herencia del Pisco Chileno por más de un siglo.

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Autor: Coni Larrondo

Historia de Pisco Bou Legado

Pisco Bou Legado es el fruto de tres generaciones dedicadas a la elaboración del pisco chileno. Desde principios del siglo XX, la familia Bou ha estado comprometida con la más alta calidad y artesanía, creando un pisco que se distingue por su sabor distintivo y su carácter único.

Nacido y criado en el Valle del Huasco, Fernando Bou Ruiz-Aburto representa la tercera generación de la familia Bou en la industria del pisco. Con más de dos décadas de experiencia junto a su padre, Francisco Bou Barroeta, Fernando ha heredado un profundo conocimiento de la producción de pisco de alto nivel.

En 2014, Fernando decidió forjar su propio camino y creó Pisco Bou Legado, una obra maestra que refleja la pasión y el legado familiar. En menos de una década, Pisco Bou Legado ha logrado el reconocimiento internacional, obteniendo medallas de oro en prestigiosos concursos como el World Spirits Awards Catad'or y el CINVE.

La producción, embotellamiento y creación de botellas es hecha íntegramente por Fernando Bou y su equipo, que lo integran: Esmeralda Ureta y Stephanne Geneste.

Ficha Técnica del Pisco Bou Legado


- Uvas 100% moscatel.
- Su graduación alcohólica:

  • Especial de 35°: guarda de 6 meses en barrica de roble francés de primer uso.
  • Transparente de 40°: guarda en barrica de acero inoxidable
  • Envejecido de 40°:  envejecido por 18 meses en barrica de roble francés de primer uso.
  • Gran Pisco Bou Legado de 46°: guarda de 7 años en barrica de roble francés nuevas.
  • Pirquinero de 50°: guarda de 24 meses, un homenaje para nuestros mineros.

-  Todas las versiones contienen una uva moscatel al interior.

Recomendaciones para probar el Pisco Bou Legado:

Recomendamos siempre tomarlos con hielo o después de una pasada por el congelador, es la mejor forma de disfrutarlo. Bou Legado es un destilado que compite sin problemas con un excelente whisky, brandy o coñac.

En donde lo puedes encontrar:

Nos gusta mucho Chipe Libre, Antonella Bar, Piso Uno o Lolita Jones, donde puedes encontrar a Bou Legado y su mixología.

Y puedes comprarlo en bouonline.cl o en muchos puntos de ventas, botillerías, licorerías y tiendas especializadas, en varios retails como Jumbo, Paris, Falabella, Ripley, etc.

Vendemos mayorista, minorista y al detalle. Además contamos con la logística para realizar la distribución a todo el país.

Notas de cata de Pisco Bou Legado:

(Participaron de la cata: Coni Larrondo y Alejandro Mery)

Bou Legado Moscatel 40° blanco / transparente

A la vista es cristalino, prístino, neutro. En nariz es dulce, elegante, frutal, floral, hay algo de vainilla. En boca es untuoso, se marca lo dulce, frutal, tiene una chispa o picor de jengibre, es muy parecido a un licor. Amable. Es fácil de combinar.

Bou Legado Moscatel 40° envejecido


 

A la vista tiene un color dorado, ámbar. En nariz tiene un perfil ahumado, vainilla, dulce, algo arronado, caramelo tostado. Y en boca hay una coherencia con la nariz, bien caramelo, especiado, recuerdo a buen ron y tiene leves picores de pimienta negra.


Datos de contacto:

Sitio Web: https://boulegado.cl/
Ecommerce: https://www.bouonline.cl/
Instagram: https://www.instagram.com/pisco.boulegado/