Mejores empanadas 2025 de Santiago por el Círculo de Cronistas Gastronómicos
Estos son los Ganadores del Concurso de la Mejor Empanada Chilena del Gran Santiago 2025
La edición 22 del Concurso de la Mejor Empanada de Pino del Gran Santiago, organizada por el Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile junto a Gato, Típico Chileno y VSPT Wine Group, se llevó a cabo exitosamente el sábado 30 de agosto en el Hotel Plaza San Francisco, Centro Histórico.
Más de 70 empanadas, adquiridas de forma anónima en panaderías, amasanderías y pastelerías de la Región Metropolitana, fueron sometidas a rigurosas pruebas en una cata a ciegas, evaluadas por un jurado experto integrado por los cronistas gastronómicos y jurados invitados.
Después de una intensa jornada de evaluación rigurosa y transparente, los ganadores fueron:
Los tres primeros lugares:
1ª Don Guille (Santiago Centro, Gorbea 2554. $3.000)
2ª Sazón (Av. Vitacura 7130. $2.800)
3ª Rosalía (Lo Barnechea, Pastor Fernández 15521. $3.300)
- Instagram: empanadasrosalia
- Facebook: @EmpanadasRosalia
"Auspiciado por Vino Gato"
Premio "Selecta" Mejor empanada relación precio-calidad:
Bendición Emporio @bendicion.emporio (San Joaquín)
"Auspiciado por Harina Selecta"
Entre los diez primeros lugares:
-
4º.- La Temucana @la_temucana (Peñalolén $3.200)
-
5º.- Compartido entre tres:
-
Las Hermanas @lashermanaslc (Las Condes -$3.300)
-
Bendición Emporio @bendicion.emporio (San Joaquín - $2.000)
-
Holz @pasteleriaholz (Las Condes -$2.090)
-
-
6º.- Prem de Bokato @premdebokato (Providencia - $3.300)
-
7º.- Paula A @empanadas_paulaa (Las Condes - $3.180)
-
8º.- Betty @bettydelicateces (La Reina - $3.200)
-
8º.- San Camilo @sancamilochile (Santiago Centro - $2.490)
-
9º.- Cardamomo @cardamomoscl (Ñuñoa - $3.100)
-
10º.- Compartido entre dos:
-
Pan y Miel @panymiel.cl (Ñuñoa - $2.950)
-
Ña Matea @empanadasnamatea (Recoleta - $3.100)
-
Reconocimiento a la Tradición y Talento Local
Patricio Rojas @pato_rojas_b, presidente del Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino, destacó la importancia de esta celebración: "Este concurso no solo premia la excelencia culinaria, sino que también pone en valor un producto patrimonial con historia que es símbolo de nuestra identidad y orgullo nacional. Valoramos el esfuerzo y la pasión de nuestros emprendedores locales y reiteramos nuestro compromiso con la transparencia y el rigor en el proceso de selección."
El jurado del Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile:
- Alejandro Mery @alejandromery
- Darío Córdova @dario.cordova.s
- Loreto Gatica @gaticalomegusta
- Luis Campos @luiscampos3101
- Maca Achurra @macaachurra
- Pilar Hurtado @lacomensala
El jurado invitado:
- Heinz Wuth @soycienciaycocina
- Alvaro Barrientos @alvarobarrientosm
- Patricio Durán @patricioduran
- Sabina González @sabicocinera
Expansión Regional
Además, el certamen continúa su despliegue regional con las próximas premiaciones en Valparaíso y Curicó, donde paneles expertos aplicarán los mismos criterios con el propósito de fortalecer la identidad culinaria chilena en todo el país.
Criterios para una empanada perfecta
El jurado evaluó la masa, el pino y el conjunto, considerando calidad de ingredientes, cocción, sabor y equilibrio tradicional, bajo un estricto protocolo de cata a ciegas para garantizar la confidencialidad y transparencia del concurso.
Fotos de la cata para buscar la Mejor Empanada 2025, Agosto
La mejores empanas de Santiago este 2025
FOTOS: Coni Larrondo ©2025-08






La cata a ciegas para buscar la mejor empanada








Gato Típico Chileno y Selecta, los Auspiciadores


La entrega de resultados a la prensa y el jurado






Parte de la empanadas catadas en el concurso del Círculo de Cronistas
FOTOS: Alejandro Mery ©2025-08

















