Vino y gastronomía en la ciudad: así fue la Vendimia 2026 en el Sheraton Santiago

Todo un éxito resultó la Vendimia 2026 en el Hotel Sheraton Santiago, que se consolidó este año como uno de los panoramas vitivinícolas urbanos más atractivos de la temporada, reuniendo parte importante de lo mejor del vino chileno en un formato cercano, relajado y abierto para todo público.

El evento se desarrolló en los jardines, piscina y restaurant Bohío un espacio al aire libre que permitió a los asistentes disfrutar sin apuro de una experiencia pensada para compartir y desconectarse en pleno entorno urbano. La propuesta no solo invitó a vivir la vendimia en la ciudad, sino también a extender la experiencia, ofreciendo la posibilidad de hospedarse en el hotel y transformar la jornada en un panorama de fin de semana completo.

Uno de los principales atractivos fue la presencia de destacadas viñas como Viña Santa Rita, Viña Encierra, Casa Silva, Concha y Toro y Emiliana, entre otras, que permitieron a los asistentes recorrer distintos valles de Chile en un solo lugar. A través de sus vinos, mostraron la diversidad de orígenes, paisajes y estilos que posicionan a la industria vitivinícola chilena como un referente a nivel internacional.

La gastronomía también tuvo un rol protagónico con la “Sheraton Meat Experience”, liderada por el chef ejecutivo Gustavo Villoldo, quien desplegó cinco estaciones de fuego y brasas, generando una experiencia culinaria que potenció el maridaje con los vinos. A esto se sumó el espacio del Bohío, reforzando la conexión entre vino y cocina en cada detalle.

“El valor de esta vendimia está en acercar el mundo del vino a un formato más accesible y urbano, sin perder la conexión con su origen y diversidad territorial”, destacó Marcelo Pino desde la organización.

De esta forma, la Vendimia 2026 en el Sheraton Santiago reafirma su propuesta de acercar la cultura del vino a nuevos públicos, combinando tradición, gastronomía y experiencias en un entorno único en la ciudad.

TXT: Adaptado del comunicado de prensa / abril 2026