Volcán de filete

Un plato con show en mesa, el que se prende en llamas que emanan del ron con el que se baña el rollo de filete. Montado con champiñones al curry cubierto con queso de mano gratinado. Un plato original, jugoso y sabroso, con abundante de ese queso de mano venezolano que aporta en textura y su relleno de champiñones al curry que le dan un toque exótico.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-12