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Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Guía de restaurantes y bares llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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Fotos de Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, octubre 2018

Menú degustación es Sabor y Aroma

Menú degustación es Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, octubre 2018

Fotos de platos de Sabor y Aroma, octubre 2018

Fotos de platos de Sabor y Aroma, octubre 2018

Fotos de platos de Sabor y Aroma, octubre 2018

Fotos de platos de Sabor y Aroma, octubre 2018

Fotos de platos de Sabor y Aroma, octubre 2018

Fotos de platos de Sabor y Aroma, octubre 2018

Fotos de platos de Sabor y Aroma, octubre 2018

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Postura de mesa inicial del servicio de Tepanyaki de Sabor y Aroma

Postura de mesa inicial del servicio de Tepanyaki de Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

La sushiban preparando las glosas de cerdo

La sushiban preparando las glosas de cerdo - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

La preparación de las Gyosas de cerdo en Sabor y Aroma

La preparación de las Gyosas de cerdo en Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Delicada masa crocante y un sabroso relleno en estas Gyosas de Cerdo

Delicada masa crocante y un sabroso relleno en estas Gyosas de Cerdo - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

El especiado relleno de cerdo, ajo y jengibre de estas Gyosas

 - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Camarones ecuatorianos en plancha Teppanyaki

Camarones ecuatorianos en plancha Teppanyaki - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Camarones a la mantequilla servidos con cabeza en restaurante Sabor y Aroma

Camarones a la mantequilla servidos con cabeza en restaurante Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Los camarones Teppanyaki adobados con mantequilla y especias

Los camarones Teppanyaki adobados con mantequilla y especias - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Ostiones con salsa ponzu

Ostiones con salsa ponzu - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Ostiones helados en teppanyaki servidos con salsa ponzu

Ostiones helados en teppanyaki servidos con salsa ponzu - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Una costra sabrosa y una carne suave y sabrosa en estos Ostiones

Una costra sabrosa y una carne suave y sabrosa en estos Ostiones - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Corvina al Teppanyaki en Sabor y Aroma

Corvina al Teppanyaki en Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Corvina servida con papas hilo y salsa de tomates picante en Sabor y Aroma

Corvina servida con papas hilo y salsa de tomates picante en Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Dados de Wagyu en plancha Teppanyaki

Dados de Wagyu en plancha Teppanyaki - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Dados de carne de Wagyu aderezados con pimienta y especias en Sabor y Aroma

Dados de carne de Wagyu aderezados con pimienta y especias en Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Delicados cubos de vacuno servidos con cebolla en Sabor y Aroma

Delicados cubos de vacuno servidos con cebolla en Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Cortes de Wagyu servidos con su jugo en el teppanyaki de Sabor y Aroma

Cortes de Wagyu servidos con su jugo en el teppanyaki de Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

La preparación de arroz en la plancha teppanyaki

La preparación de arroz en la plancha teppanyaki - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Arroz frito con huevo y verduras en Sabor y Aroma

Arroz frito con huevo y verduras en Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

El Arroz frito en Teppanyaki

El Arroz frito en Teppanyaki - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Doble porción de arroz salteado en plancha teppanyaki

Doble porción de arroz salteado en plancha teppanyaki - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

EL arroz Teppanyaki de Sabor y Aroma

EL arroz Teppanyaki de Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Crocantes verduras salteadas

Crocantes verduras salteadas - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Champiñones, pepino, diente de dragón, zapallo italiana bok choy

Champiñones, pepino, diente de dragón, zapallo italiana bok choy  - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Albacora con especias y curry en teppanyaki

Albacora con especias y curry en teppanyaki - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

La crocante costra de la albacora fresca en Sabor y Aroma

La crocante costra de la albacora fresca en Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Una albacora que se desgaja sola en Sabor y Aroma

Una albacora que se desgaja sola en Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

El detalle de la zanahoria cortada en estrella para adornar a la Albacora

El detalle de la zanahoria cortada en estrella para adornar a la Albacora - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Lomo al teppanyaki en Sabor y Aroma

Lomo al teppanyaki en Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Cerveza Inedit para maridar

Cerveza Inedit para maridar - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Gunkan, appetizzer de cortesía

Gunkan, appetizzer de cortesía - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

El colorido Sashimi mixto del restaurante Sabor y Aroma

El colorido Sashimi mixto del restaurante Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Gunkan de Atún spicy

Gunkan de Atún spicy  - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Atún aliñado con mayonesa especiada sobre arroz y nori

 - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Gunkan del trato de locos con mayonesa al cilantro

 - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Temaki de Salmón Spicy

Temaki de Salmón Spicy - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Dados de salmón, palta, pepino y arroz con salsa spicy envuelto en cono de nori

 - Sabor y Aroma

Fotos del Teppanyaki, diciembre 2016

Crujiente y cremoso Temaki con camarón tempura y centolla

 - Sabor y Aroma

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos del elegante restaurante Sabor y Aroma en la Dehesa

FOTOS: Alejandro Mery L. ©2016-12

Fotos del elegante restaurante Sabor y Aroma en la Dehesa - Sabor y Aroma

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos del Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Grisinis de cortesía

©2016-12

Grisinis de cortesía - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Trilogía de Cebiches

©2016-12

Trilogía de Cebiches  - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Cebiche tradicional de Reineta en Sabor y Aroma

©2016-12

Cebiche tradicional de Reineta en Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Cebiche Nikkei de Atún Rojo

©2016-12

Cebiche Nikkei de Atún Rojo - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Cebiche de Reineta con Leche de Tigre y emulsión de camote

©2016-12

Cebiche de Reineta con Leche de Tigre y emulsión de camote - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Elegante Tataki de Atún con láminas de palta en Sabor y Aroma

Láminas de palta al sésamo y Atún sellado en especias en este Tataki.
©2016-12

Elegante Tataki de Atún con láminas de palta en Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Notable Centolla Maki en Sabor y Aroma

Delicado Mai de Centolla relleno de palta en Sabor y Aroma.
©2016-12

Notable Centolla Maki en Sabor y Aroma - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Degustación de nigiris de palometa, salmón y anguila

Degustación de nigiris de palometa, salmón y anguila - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

El detalle del nigiri de anguila

 - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Nigiri de panza de salmón sopleteada con zeste de naranja .
©2016-12

 - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Nigiri de palometa pasada por soplete

 - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Glosas de masa casera rellenas de pasta de cerdo

Glosas de cerdo cocidas al vapor y luego selladas en plancha.
©2016-12

Glosas de masa casera rellenas de pasta de cerdo - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Filete de Salmón de piel crocante ícon salsa de ají amarillo y yuca frita

Salen estilo Fiesta gourmet, inspirado en el cocinero peruano Héctor Solis.
©2016-12

Filete de Salmón de piel crocante ícon salsa de ají amarillo y yuca frita - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Arroz blanco de acompañamiento

©2016-12

Arroz blanco de acompañamiento - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Cerdo en larga cocción acompañado de un Tacu Chifa

Cerdo en larga cocción acompañado de un Tacu Chifa - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Tacu chifa, croqueta de arroz chaufa frito

©2016-12

Tacu chifa, croqueta de arroz chaufa frito - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Degustación de postres

Degustación de postres - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Mini Cheesecake

 - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Degustación de torta tres leches

 - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Mix de texturas de chocolate

 - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Bizcocho de té verde

 - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Degustación de Suspiro Limeño

 - Sabor y Aroma

Fotos de platos de Sabor y Aroma, diciembre 2016

Café Espresso y Ristretto

©2016-12

Café Espresso y Ristretto - Sabor y Aroma