Suscríbete al newsletter
Mayan
$$$$$Un destino urbano con buena coctelería y de precios amables
Dirección
Holanda 148Teléfono
Especialidad / Cocina:
Horarios:
Sábado y domingos: Desde el Tarde hasta el Trasnoche.
Rango de precio:
Ideal para...
Reseña septiembre 2025
Mayan es un restaurante de día y una terraza bar de noche, con una puesta en escena que aporta al barrio un ambiente más elegante y animado.
El diseño y la decoración están pensados hasta en los mínimos detalles: ventanales plegables, muros de ladrillo al desnudo y muebles modernos que entregan un aire levemente industrial, aunque con calidez y buenos remates. El espacio se organiza en torno a un pequeño salón interior dominado por la barra, una funcional terraza frontal propia y una entretenida terraza que por las noches se apropia del pasillo central del shopping.
Aquí la comida, el bar y la música comparten protagonismo, con la intención de evocar una casa con buenos anfitriones que invitan a una experiencia más íntima y relajada.
La cocina se centra en platos con identidad propia y cercanos, como extraídos de un menú de estilo bistró, pero elaborado con autoría y cierta elegancia. Con porciones razonables y precios amables, logran complacer tanto en sabores como en estética. Es una propuesta gastronómica que aún necesita el correr del tiempo para identificar con mayor claridad cuáles preparaciones conectan mejor con su público y con los distintos momentos del día.
El bar y la coctelería siguen la misma línea de autoría y cercanía de barrio, con mixologías que van bien encaminadas y entienden su rol como complemento de la coctelería tradicional.
Mayan es un aporte al barrio con su bar inquieto y su cocina moderna; un negocio que, si mueve las piezas de la manera correcta, podría encaminarse a sumarse al éxito de vecinos como Los Canallas. Sus almuerzos de lunes a viernes son un refresco frente a las alternativas ejecutivas del sector y, como destino nocturno, se perfila como un punto necesario en el eje Providencia–Tobalaba.
TXT: Alejandro mery L. / septiembre 2025
Fotos de Mayan Restobar en Providencia, Septiembre 2025
La galería del hotel Diego de Almagro donde está Mayan Restobar
FOTOS: Alejandro Mery L. ©2025-09
El salón interior de Mayan Restobar
El salón interior de Mayan Restobar
El bar de Mayan
La terraza frontal Mayan
La terraza frontal Mayan
La terraza principal de Mayan
La terraza principal de Mayan
La terraza principal de Mayan
El living de Mayan Restobar
Bar y comida en Mayan Restobar, Septiembre 2025
Copa de vino en Mayan Bar
Spritz de Primavera
Fresco, veraniego y con punch syrup.
FOTO y TXT: Alejandro Mery L. ©2025-09
Cóctel Media Tarde 
Logrado y con personalidad.
FOTO y TXT: Alejandro Mery L. ©2025-09
Martini Pimiento
Reversión del Dry martini con gin macerado en aceitunas sevillanas y un syrup de pimentón con toques de vinagre de manzana.
FOTO y TXT: Alejandro Mery L. ©2025-09
Cóctel de autor Tiki Tropical Day
Horchata coco maracuyá ron añejado jugo de naranja, coronado con bíter araucano. Bien tropical y dulzón.
FOTO y TXT: Alejandro Mery L. ©2025-09
La Burger de la Casa
Tiradito de locos con acevichada
Loco laminado sobre una crema acevichada hecha con el caldo de los locos, acompañada con mouse de palta ahumada, brotes de rúcula, gajos desnudos de naranja y limón. Una entrada amable y elegante que envuelve con cremosidad delicada suavidad del loco.
FOTO y TXT: Alejandro Mery L. ©2025-09
Atún Crocante
Cama de pimentones confitados y un atún marinado en soya y jengibre, apanado en panko, terminado con salsa ponzu y brotes de cilantro. Elegante, delicado y equilibrado, un aporte transversal para el modo restobar.
FOTO y TXT: Alejandro Mery L. ©2025-09
Goloso Chicharrón de mollejas
Una cama de deliciosas papas hash brown tipo rosti con una potente salsa verde soportan unas crocantes y cremosas mollejas cocinadas a baja temperatura marinadas en caldo de cebolla, apanadas, fritas y terminada con mermelada de pimentones. Una mollejas hermosas y crocantes a un precio imperdible.
FOTO y TXT: Alejandro Mery L. ©2025-09
Pasta trufada vegetariana
Fettuccini con salsa de hongos trufada, champiñones salteados, polvo de hongos y bococcini de mozzarella. Hermosa pasta apta para vegetarianos.
FOTO y TXT: Alejandro Mery L. ©2025-09
Postre Sablé de Coco Mango
Crumble de mantequilla con una panna cotta de coco y mermelada de mango con láminas de coco y una base de mango picado.
FOTO y TXT: Alejandro Mery L. ©2025-09
Parte de la buena selección de vinos de Mayan
Un buen Vino: Garage Cinsault
Vanesa Moraga, la head bartender en acción
El bar en acción
El servicio a la mesa
