La comida chilena reinventada
Restaurante del Hotel NH
Una cocina osada, novedosa y que reinventa con éxito platos tradicionales hacen que este sea uno de los lugares que llevan la delantera dentro de la nueva cocina chilena.
Su chef Alan Kallens ha tomado las recetas nacionales y las ha pasado por la mirada de la cocina molecular, logrando una interesante y única mezcla que hacen merecer más de una visita.