Tártaro de Salmón

Suave y deliciosa mezcla de salmón cortado en cubos, pepinillos agridulces, cilantro, toque de lactonesa de ajo, cebolla morada, acompañado de camote frío y limón.
TXT: Loreto Oda Marín FOTO: Alejandro Mery. / ©2021-02