
Plato Recomendado
Cóctel de autor Roto negroni
Acá se intenta hacer un negroni más chileno, ya que lleva pisco cocinado con huesillo, tiene el famoso navegado en base a merlot y está mezclado con campari. Se agregan estos calzones rotos con un glaseado y mermelada de naranja, que funciona perfectamente con el cóctel. Se siente más el navegado dulcesito pero con el amargor del negroni.
TXT y FOTO: Coni Larrondo ©2025-05