Carpaccio de champiñones y parmesano

Goloso y elegante fondo cremoso de champiñones laminados con toque cítricos, un plato de amables texturas que se potencia con su cobertura de escamas de parmesano Un vegetariano que sorprende con elegancia.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-09