Provoleta grillada

No es un queso provoleta en sartén de fierro, lo que encontramos es un rico queso fundido (tipo queso de mano venezolano de pasta hilada) de suave grillado que se saborea con chorizo argentino, tomates confitados, pesto de albahaca y bastantes hojas de rúcula. Bien, y una inteligente compañía a su coctelería con ron.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-12