Sorrentinos de Salmón

Pasta de beterraga rellena de salmón con mascarpone, alcaparras, queso grana padano y ciboulet, bañados con una ligera salsa bechamel terminada con pistachos, alcaparras y zeste de limón que no termina de convencer.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2025-05