Fotos de Bar Bestia
Fotos de Platos Abril 2019
Tabla Hummus + verduras al horno
Notable. Una gran opción para compartir, pues es contundente y sabrosa, con unos vegetales en su punto, jugosos, muy bien tratados. Este picoteo suele venir con champiñones, pimentón, cebollín, camote y zapallo italiano. El hummus tiene un twist que queda muy bien.
TXT: Loreto Oda M.
FOTO: Bar Bestia
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Coctelería de autor
Dentro de su propuesta está Maracuyá Albahaca, un cocktail rico, fresco y con algo de textura, gracias a la combinación vodka naranja, maracuyá, albahaca y jengibre. También está Jungle, creación fácil de beber, por su carácter fresco y frutal, que resulta de la mezcla de gin, licor de maracuyá, arándanos, limón, goma y albúmina.
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Spritz
Acá hay varias alternativas de Spritz. Además del infaltable Aperol, está una buena versión hecha con St. Germain, licor a base de flor de sauco, y otra de Limoncello, tradicional licor italiano elaborado a partir de limón y cítricos.
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Crudo
Buen crudo, sabroso y sueve. Ideal para compartir.
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