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Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Guía de restaurantes y bares llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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Fotos de Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Octubre 2023

Cafe Latte al desayuno en Aligot

Pedido con leche entera y con todos, es un latte como debe ser, con leche espuma cremosa y dulce, con buen café de grano en su extracción justa para que no necesite azúcar. En la taza oficial y con late art.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-10

Cafe Latte al desayuno en Aligot - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Octubre 2023

Te de hoja Earl Gray

Hermosos servicio para un correcto té earl gray que acompaña a la altura las delicias de Frunch de Aligot.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-10

Te de hoja Earl Gray - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Octubre 2023

Te de hoja Earl Gray

Te de hoja Earl Gray - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Octubre 2023

Yogurt natural con granola (libre de gluten)

De lujo, en calidad y en presentación. Un yogurt realmente natural con capas granola libre de gluten de primera, capas coulis de frutilla, berries, frambuesas y cortes de manzana para terminar. Sublime.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-10

Yogurt natural con granola (libre de gluten) - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Octubre 2023

Huevos a la copa con bastones de baguette con tocino

De realeza con estos perfectos huevos a la copa servidos en vaso y que para lucirse aún más, vienen con unos crocantes palitos de pan baguette francés envuelto con tocino. Elegancia y sabrosura.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-10

Huevos a la copa con bastones de baguette con tocino - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Octubre 2023

Huevos a la copa con bastones de baguette con tocino

Huevos a la copa con bastones de baguette con tocino - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Octubre 2023

Mix 6 Bollerías dulces

De su propia panadería en impecable factura francesa encontramos en este mix de pastelitos; un sacristain, una galleta brownie, dos mini canelle, una galleta de almendras y un madeleine. Imperdibles.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-10

Mix 6 Bollerías dulces - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Octubre 2023

París Brest

Un postre que ya es famoso en Baco y en Aligot, genial para un desayuno de perfil dulce. Es toda una experiencia esta masa choux crocante rellena con crema praliné de avellanas y almendras. Peligro, adictivo.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-10

París Brest - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Octubre 2023

Huevo pochado en tostada brioche

Gruesa tostada de pan brioche acomodada sobre un sano y natural jamón artesanal francés sin preservantes con un perfecto huevo pochado y tomate asado arriba. Reconfortante y lúdica.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-10

Huevo pochado en tostada brioche - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Octubre 2023

Huevo pochado en tostada brioche

Huevo pochado en tostada brioche - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Octubre 2023

Tostadas jamón queso

Tostadas en pan baguette grillado con un fabuloso queso mantecoso fundido y jamón artesanal natural francés. Simples, pero maravillosas. Un salado preciso.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-10

Tostadas jamón queso - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Octubre 2023

Tostadas jamón queso

Tostadas jamón queso - Aligot

Fotos del lugar, marzo 2022

Fotos del restaurante Aligot en Isidora Goyenechea

FOTOS: Alejandro Mery L. ©2012-03

Fotos del restaurante Aligot en Isidora Goyenechea - Aligot

Fotos del lugar, marzo 2022

La terraza exterior de Aligot

 - Aligot

Fotos del lugar, marzo 2022

La barra de café y coctelería de Aligot

 - Aligot

Fotos del lugar, marzo 2022

Terraza cubierta y climatizada con vista a Isidora

 - Aligot

Fotos del lugar, marzo 2022

Área de mesas altas y pasillo de servicio

 - Aligot

Fotos del lugar, marzo 2022

Salón interior climatizado al fondo del restaurante

 - Aligot

Fotos del lugar, marzo 2022

Fotos del lugar, marzo 2022

La barra de ostras de Aligot

 - Aligot

Fotos del lugar, marzo 2022

La barra de charcutería de Aligot

 - Aligot

Fotos del lugar, marzo 2022

Protagonista escalera al segundo piso

 - Aligot

Fotos del lugar, marzo 2022

Salón del segundo piso de Aligot

 - Aligot

Fotos del lugar, marzo 2022

Cava de vinos del 2º piso

 - Aligot

Fotos del lugar, marzo 2022

La entretenida terraza de Aligot en el segundo piso

 - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Marzo 2022

Del Frunch de Aligot, servicio de café

Tres correctas preparaciones de la barra de café. Un Espresso preciso y equilibrado, un Americano como debe ser y un Latte en base a un espresso impecable con una leche homogenizada a la perfección.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-03

Del Frunch de Aligot, servicio de café - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Marzo 2022

Té de hoja e Infusiones naturales

A toda hora hay servicio de Té en hojas, con selección de té blanco, té verde y jazmín. También hay infusiones naturales de menta, jengibre, limón, manzanilla y salvia, o sus combinaciones.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-03

Té de hoja e Infusiones naturales - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Marzo 2022

Un jugo de naranja recién extraído

Absolutamente natural, exprimido al momento de naranjas seleccionadas y sin ninguna adición de agua o azúcar, este jugo es lo máximo para un desayuno.
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Un jugo de naranja recién extraído - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Marzo 2022

Perfecta ensalada de frutas

Impecable, pulcra, prolija y fresca es la ensalada de frutas del desayuno. De cortes perfectos y meticulosa preparación, cada bocado de fruta es un lujo.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-03

Perfecta ensalada de frutas - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Marzo 2022

Huevos fritos con merkén

Pulcros e impecables, este par de huevos fritos con yema anaranjada se lucen con un toque de suave merkén que aporta en tonos ahumados y profundidad de sabor, un lujo!. Vienen acompañados con tostadas de baguette.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-03

Huevos fritos con merkén - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Marzo 2022

Omelet francés con salmón

Este omelet de receta francesa, de textura homogenizada, suave y cremosa, es un deleite al paladar. La humectación precisa y un logrado balance de sabor con el suave salmón lo hacen sublime y elegante.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-03

Omelet francés con salmón - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Marzo 2022

Tostadas de baguette con mantequilla y palta

Son una simples tostadas de pan con mantequilla y mermelada, pero la calidad de cada uno de sus ingrediente y la precisa preparación y montaje las llevan a otro nivel.
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Tostadas de baguette con mantequilla y palta - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Marzo 2022

Palta con tostadas de baguette

La palta es la estrella en un desayuno, se luce siempre, encanta y complementa. Una buen y contundente plata como esta que viene con unas impecables tostadas de baguette, convierten cualquier café o té en un armonioso y reconfortante desayuno.
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Palta con tostadas de baguette - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Marzo 2022

Croissant de jamón queso

Goloso y sabrosos, este logrado croissant de su propia panadería lleva en su interior un queso emmental francé, salsa bechamel y un jamón de los mejores. Un regalo a los sentidos y un imperdible.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-03

Croissant de jamón queso - Aligot

Platos y cafés del desayuno de Aligot, Marzo 2022

Tostadas con tomate

Con un toque más español, las tostadas de tomate entregan profundidad de sabor en una mezcla de cubitos de tomate con albahaca que reposa en pasta de tomate enjundiosa y apetitosa.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-03

Tostadas con tomate - Aligot

Prueba de Cocteles 2019

Prueba de Cocteles 2019

Prueba de Cocteles 2019

Prueba de Cocteles 2019

Prueba de Cocteles 2019

Fotos de Platos en Aligot, mayo 2019

El Servicio Bistro de Aligot con Filete Rôti

El Aligot en su olla de fierro como tema central de este menú que está compuesto por su Ensalada con Nueces, y la proteína, en este caso, el Filete Rôti. Gastronomía francesa de precisión en un servicio rápido y de buen precio.

El Servicio Bistro de Aligot con Filete Rôti - Aligot

Fotos de Platos en Aligot, mayo 2019

La ensalada inicial del menú de Aligot

Hojas verdes con nueces y un aderezo de la casa que hacen de esta ensalada algo sublime delicado y delicioso. Parece simple, pero hay mucha sintonía fina en este plato inicial.

La ensalada inicial del menú de Aligot - Aligot

Fotos de Platos en Aligot, mayo 2019

El Filete Rôti

Para el Aligot, este es su mejor compañero, un Filete Rôti, bien francés, cocinado en el horno, en su punto y con todos sus deliciosos jugos.

El Filete Rôti - Aligot

Fotos de Platos en Aligot, mayo 2019

La Reineta a la mantequilla

Para los que no quieren el Filete Rôti, ya sea por querer variar o por una alternativa marina, esta es la Reineta fresca, en su punto preciso de cocción y preparada a la Mantequilla a la usanza francesa.

La Reineta a la mantequilla - Aligot

Fotos de Platos en Aligot, mayo 2019

Plato de Quesos franceses

Aquí si saben de quesos y la selección para esta tabla es de alto vuelo, Roquefort, P’tit Basque, Brillat-savarin. El mejor postre para algunos.

Plato de Quesos franceses - Aligot

Fotos de Platos en Aligot, mayo 2019

Un Arroz con Leche único y adictivo

Un Arroz con Leche único y adictivo - Aligot

Fotos de Platos en Aligot, mayo 2019

La Leche Asada, al estilo chilena

La Leche Asada, al estilo chilena - Aligot

Fotos de Platos en Aligot, mayo 2019

El clásico Mouse de Chocolate, el mismo del Baco

El clásico Mouse de Chocolate, el mismo del Baco - Aligot

Fotos de Aligot, mayo 2019

Fotos del restaurante francés Aligot en Isidora Goyenechea

FOTOS: Alejandro Mery L. ©2019-05

Fotos del restaurante francés Aligot en Isidora Goyenechea - Aligot

Fotos de Aligot, mayo 2019

Fotos de Aligot, mayo 2019

Fotos de Aligot, mayo 2019

Fotos de Aligot, mayo 2019

Fotos de Aligot, mayo 2019

Fotos de Aligot, mayo 2019

Fotos de Aligot, mayo 2019

Fotos de Aligot, mayo 2019

Fotos de Aligot, mayo 2019