Fotos de Meli Meló - MUT

Hermoso y glorioso Hummus de la casa

Un hummus de textura sedosa y sabores naturales con un sublime surtido de verduras grilladas y aceite oliva. Solo le faltaron algunos pancitos crocantes.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2026-03

Hermoso y glorioso Hummus de la casa

Ave en costra de semillas con tártara al la cúrcuma

Un pollo blando y tierno en un delicado apañado con sésamo y sabores mediterráneos que se refrescan y potencia con un toque de limón y su acertada salsa tártara con cúrcuma.
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Ave en costra de semillas con tártara al la cúrcuma

Solemne Tártaro de trucha

Un receta que respeta el sabor, la textura y la presentación de la trucha que tiene de fondo una delicada mantequilla de comino con delicados toques cítricos, ciboulette, pistacho crocante y discreta cebolla encurtida. Una altar a la trucha.
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Solemne Tártaro de trucha

Burrata estival

Media burrata en delicada presentación con acertados toques de sal gruesa que vienen acompañada de unas disruptivas brochetas de uvas asadas y saborizada con balsámicos, oliva y anís.
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Burrata estival

Sorprendentes Zanahorias doradas

Dulces bastones de zanahoria doradas hasta quedar confitadas con detalles crocantes que contrastan con el yogur griego sobre el que viene y el aporte fresco de las hojas de cilantro. Un platillo que sorprende por sus sabores y lo versátil.
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Chipirones con Papas écrasé

Una combinación acertada es pedir los sabrosísimos Chipirones salteados con esas papas écrasé aplastadas.
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Sabrosísimos Chipirones salteados

Impecables chipirones llenos de sabor y potencia en una preparación meticulosa con ajo, perejil, oliva y limón que tiene el talento para respetar el producto y su ascendencia.
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Papas écrasé (aplastadas)

Pequeñas papas nativas enteras cocinadas en caldo de verduras que luego son salteadas y aplastadas para servirlas sobre una salsa romesco, coronadas con salsa toum de ajo y espolvoreadas con perejil picado.
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Merluza austral meuniere con porotos verdes mediterraneos

Que bien le vienen los porotos verdes mediterráneos a la perfecta Merluza austral meunier de Meli Meló.
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Perfecta Merluza austral meunier

Perfecta merluza de cocción brillante en sabores más franceses con una mantequilla meunier dorada. Aquí hay técnica y producto.
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Porotos verdes mediterráneos

Porotos verde finos (o largos) saltados en oliva, tomate y ajo para un acompañamiento full mediterráneo con frescura, intensidad y equilibrio.
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Envolventes Fusili verde pistacho

Una pasta que nada en verde con los logrados sabores del elegante pesto de albahaca con cortes de brócoli al dente, crocante de pistachos molidos y queso pecorino rallado. Sublimes.
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Envolventes Fusili verde pistacho

Sugerida Tarta vasca

Delicada y elegante, y a un precio imperdible.
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Crumble de frutos rojos

Regalón y tibio mix de frutos rojos en generosa porción y con quenel de helado.
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Mocktail Sin Apuro

Herbal, fresco y equilibrado.
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Mocktail Mó

Sabroso, de suave amargor y reconfortante.
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Café espresso

Fachada desde la calle de Meli Meló en el MUT

FOTOS: Alejandro Mery L. ©2026-03

Acceso a Meli Meló en el 3º piso del MUT

Acceso a Meli Meló en el 3º piso del MUT

Acceso a Meli Meló en el 3º piso del MUT

El gran salón interior de Meli Meló en el MUT

El gran salón interior de Meli Meló en el MUT

El gran salón interior de Meli Meló en el MUT

El gran salón interior de Meli Meló en el MUT

El gran salón interior de Meli Meló en el MUT

El gran salón interior de Meli Meló en el MUT

El gran salón interior de Meli Meló en el MUT

Zona cafetería y terraza de Meli Meló

Zona cafetería y terraza de Meli Meló

Zona cafetería y terraza de Meli Meló

Zona cafetería y terraza de Meli Meló

Zona cafetería y terraza de Meli Meló

Detalles del restaurante y cafetería Meli Meló

Detalles del restaurante y cafetería Meli Meló

Detalles del restaurante y cafetería Meli Meló

Detalles del restaurante y cafetería Meli Meló

Detalles del restaurante y cafetería Meli Meló

Detalles del restaurante y cafetería Meli Meló

Detalles del restaurante y cafetería Meli Meló

Detalles del restaurante y cafetería Meli Meló