Fotos de Biwon Chile Hotel Stanford

Gunmandoo

Masa frita rellena de carne de cerdo y especias.
FOTO: ©2014-03

Kimchi

Verduras fermentadas en ají al estilo coreano.
FOTO: ©2014-03

Sashimi mixto de atún, salmón y pulpo

FOTO: ©2014-03

Haemul Paejon

Haemul Paejon es una tortilla de mariscos y cebollín que resulta golosa y adictiva.
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Jap Chae, fideos vermichelli salteados en aceite de sésamo y verduras

Fideos vermichelli salteados en aceite de sésamo con verduras y salsas coreanas.
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Korean BBQ

Asado de tira marinado, tofu, papas y verduras para el Korean BBQ y arroz blanco para acompañar.
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Korean BBQ de asado de tira

Cebolla, carne y ajo en la preparación del Korean BBQ de lonjas de asado de tira marinadas en especias.
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Consomé de pollo

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Haemul Jungol

Caldo de mariscos y verduras en salsa picante. Pulpo, pescado blanco, chorlitos, vermichelli y cebollín.
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Haemul Jungol de tofu en lenta cocción

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Dolsot Bibimbap

Verduras encurtidas y yema de huevo crudo cubriendo el arroz en en el Dolsot Bibimbap.
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Korean BBQ de Cerdo

Cerdo, cebolla, tofu, papas, pimentón y cebollín en Korean BBQ de cerdo.
FOTO: ©2014-03

FOTO: ©2014-03

Fotos del restaurante coreano Biwon del Hotel Stanford en Providencia

FOTOS: Alejandro Mery ©2014-03

Puerta de acceso directa al Biwon del Hotel Stanford

Hall de distribución del restaurante Biwon

Gran salón norte

Detalle del salón norte y los separadores de ambiente móviles

Detalle de una pulcra mesa y decoración oriental

Tradicional barra de sashimi y pescados

Detalle de la barra de sashimi

Vista del gran salón sur

Detalle de las mesas que integran el tradicional fogón coreano en el centro

Detalle del comando digital de cocción de cada mesa

Vista de la barra de sashimi y salón