World Class 2025 Chile: así fue la final nacional del mayor concurso de coctelería del mundo

La final chilena de World Class 2025 se llevó a cabo en el elegante Luna Bar del Hotel AC Costanera, escenario de una intensa y entretenida jornada en la que los talentos más destacados de la coctelería nacional midieron sus habilidades ante un exigente jurado.

Una competencia de alto nivel

El certamen comenzó con diez semifinalistas, cada uno de los cuales presentó un cóctel autoral inspirado en su trayectoria profesional y en la identidad de su bar, utilizando etiquetas del portafolio de Diageo. La primera ronda se realizó en estaciones individuales, permitiendo al jurado evaluar técnica, sabor, presentación y discurso de cada participante.

Los 10 semifinalistas fueron:

• Carolina Arteaga – de Ocean Pacific’s
• Francisco Araya Delgado – de Cantina San Martín
• Ives Romero – de La Ronería
• Javier Robles – de Mirador Gourmet
• José Núñez – de Gracielo
• Maximiliano Leal – de Club Siete
• Newen Véliz – de Tanta
• Ramón Varela – de Siam Thai
• Silvia Wiehoff – de Nowas Cantina
• Yefri Avilera – de Luna Bar

Tras una deliberación del jurado —compuesto por expertos en coctelería y críticos gastronómicos—, fueron seleccionados los tres bartenders que pasaron a la gran final de la jornada:

• Carolina Arteaga – Ocean Pacific’s
• Maximiliano Leal – Club Siete
• Yefri Avilera – Luna Bar

La gran final: creatividad, velocidad y hospitalidad

El duelo definitivo puso a prueba a los tres finalistas en una serie de desafíos contrarreloj. En pocos minutos, debieron preparar cuatro cócteles inspirados en los cuatro jurados finales, los que demostraran no solo destreza técnica, sino también hospitalidad, narrativa, agilidad y creatividad.

En un ambiente cargado de tensión y entusiasmo, fue finalmente Yefri Avilera quien logró imponerse con una presentación contundente, dominando cada prueba con seguridad y estilo. El bartender de Luna Bar no solo conquistó al jurado con sus recetas, sino también con su presencia en barra y capacidad de conectar con la audiencia.

Rumbo a Toronto

Con este triunfo, Avilera asegura su lugar en la final mundial de World Class 2025, donde competirá con los mejores bartenders del mundo en una cita que define tendencias y eleva los estándares de la coctelería internacional.

El camino se ve que no fue fácil, pero quedó claro que el talento chileno está a la altura de los grandes escenarios. Ahora, todas las miradas están puestas en Toronto.

TXT: Alejandro Mery L. / junio 2025