Plato Recomendado
Lengua
Suave y sabrosa, con un picor elegante, llega esta notable lengua acompañada de pesto de merkén, mostaza francesa, pimientos y cebollas asadas al romero. Puede venir en pan marraqueta, amasado, sopaipillas o italiano.
TXT: Loreto Oda M.
FOTO: Alejandro Mery