Salmón Confitado
Un filete de pescado cocinado al vacío, al punto justo, con un centro levemente crudo, servido con una salsa cítrica y un sabroso puré de avellanas chilenas.
Un filete de pescado cocinado al vacío, al punto justo, con un centro levemente crudo, servido con una salsa cítrica y un sabroso puré de avellanas chilenas.