Arrollados Primavera Thai

Esta es una versión tailandesa de los arrolladitos primavera, pero en un formato más pequeño, delgado y con un relleno con ingredientes que le hacen guiños a esta cocina. Buena masa, con un sutil crunch y un interior enjundioso, que se concentra en el centro y se extraña más en los bordes, lo que no es problema gracias a la salsa de ají picante con notas dulzonas que acompaña, un gran y adictivo acierto. Vienen cinco unidades, por lo que es ideal como entrada para compartir.
TXT Y FOTO: Loreto Oda M. / ©2020-04