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Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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Plateada estofada al vino tinto

Una carne con profundidad de sabores que se complementa bien con unos champiñones salteados, la cremosidad de un puré de papas, el crunchi de las zanahorias baby y arvejas en su punto, y el frescor de unos tomates cherry.
TXT: Loreto Oda M. / FOTO: Alejandro Mery L. ©2022-09

Restaurante de Hotel

Latin - Marriott (antes Latin Grill)

Av. Kennedy 5741, Las Condes

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Filete de corvina y guiso de lentejas - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Plateada estofada al vino tinto - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Carré de cordero - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Cremoso de coco - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Fotos del restaurante Latin Grill al interior del hotel Marriott - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Foto de Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Foto de Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Foto de Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Foto de Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Foto de Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Foto de Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Foto de Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Foto de Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Salmón en trilogía - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Salmón en trilogía - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Salmón en trilogía - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Salmón en trilogía - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Entrada patagónica - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Super ceviche mixto - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Super ceviche mixto - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Jardín de erizos y timbal de palta - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Timbal de centolla fresca - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Timbal de centolla fresca - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Gratín de congrio dorado - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Corvina sobre guiso de champiñones - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Merluza estrella - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Filete Luis Cruzat - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Costillas de cordero y mouse de papa - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Eclair de papaya - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Postre frío - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Postre baba au rhum - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Tarta tatin - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Postura de mesa y presentación de bienvenida - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Ensalada de pato - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Sopa de Choritos - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Congrio sobre puré de porotos - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Corvina marinada y escabechada con pulpo y papas chilotas - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Timbal de Centolla sobre Quínoa - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Merluza ahumada sobre lentejas en formato degustación - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Atún encostrado en avellanas sobre compota de ruibarbo con vainilla, pétalos de rosa y croquetas de palta - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Chuletas de cordero sobre puré de arvejas acompañadas de Criadillas estofadas - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Esfera de Chocolate by Chef Luis Cruzat - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Corvina marinada y escabechada - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Atún encostrado en avellanas - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Chuletas de Cordero sobre Puré de Arvejas - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Merluza ahumada sobre ensalada de lentejas - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Timbal de Centolla - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Congrio sobre porotos - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Ensalada de peras y roast beef - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Sopa de Choritos - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Filete de ciervo y frutos rojos - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Esfera de Chocolate - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Entradas en formato Degustación - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
1 Láminas de Cabrilla - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
2 Centolla Magallánica y Langosta - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
3 Triturado de Locos - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
4 Carpaccio de Ciervo - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Caldo de Congrio y Langostino - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Corvina sobre Espárragos y Salsa de Centolla - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Congrio con Ragú de Picoroco - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Mero con Puré de Arvejas a la Menta - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Un Filete de Res Madurado con Puré de Papas al Horno - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Ciervo con Strudell de Ruibarbo y Apio - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Costillas de Cordero con Chupe de Papas con Mote - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Gran Raviol de Pato - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Gran Raviol de Pato - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Medallones de langosta - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Medallones de langosta - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Timbal de centolla magallánica sobre pebre de quínoa - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Dúo de salmón - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Dúo de salmón - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Crocante de Queso de Cabra sobre pimientos marinados y helado de pebre - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Lomo de Conejo sobre Catutos - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Vieja sobre Panzotti de Picorocos - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Filete de Corvina sobre Risotto de Erizos - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Pez Leopardo sobre Risotto de Mote - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Canellonis de Plateda - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Ciervo sobre Millokín - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Costillas de Cordero con crema de cebolla y porotos granados en mazamorra - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Esfera de Chocolate - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Trilogía de Creme Brulee - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Nougat Glacé - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Degustación de helados - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Fotos del restaurante Latin Grill del hotel Santiago Marriot - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
La protagonista barra y bar central - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Foto de Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Foto de Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Foto de Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Foto de Latin - Marriott (antes Latin Grill)
Salón privado para eventos - Latin - Marriott (antes Latin Grill)
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