Sakana Gindara
Cuando llega a la mesa ya sabes que la experiencia será distinta, ya que su montaje la hace más lúdica. Esto porque su goloso pescado blanco al vapor con salsa gindara, sobre unas verduras salteadas estilo peruanoriental a punto viene separado del Gohan y furikake hecho en casa, un arroz que refresca esta untuosa receta.
TXT: Loreto Oda Marín. / Fotos: Constanza Larrondo ©2023-03
