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Matsuri

Teppanyaki y cocina japonesa de buena factura y con ingredientes premium

Reserva en Línea

Dirección

Av. Kennedy 4601.
Las Condes, Santiago.
Región Metropolitana (XIII).
Restaurante del Hotel Grand Hyatt Santiago.
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Teléfono: +562 2950 3051


Horarios:
Do a vi de 12.30 a 16 y de 19 a 23 hrs.
Sa de 19 a 23 hrs.
Aprox.: $30.000
Evaluaciones: (5) > Detalles
Comida
6.8
Atención
6.4
Deco
5.7
Precio
5.0

Dentro del Hotel Santiago, la comida japonesa también tiene su espacio en este restaurante.

El estilo que acá se cultiva es el Tepanyaki, que consiste en comida preparada en la misma mesa de los comensales por un chef que además ofrece un espectáculo acrobático a la medida que cocina los ingrecientes.

Aparte, su nuevo chef, Juan Ozaki, ha diseñado una carta donde se sienten nuevo aires, con platos de inspiración nikkei pero que finalmente tomane el caimono de las recetas de autor.

En esta nueva etapa, siguen algunos clásicos de la carta, como la Berenjena fermentada en salsa Miso, y se suman algunas interesantes innovaciones.

Ojo con su carta de rolls, moderna y bastante sabrosa.

TXT: Darío Córdova / Abril 2018

 

Platos Destacados:
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