Novedoso y regalón Causeo minero

Un generoso, cremoso y sabroso salpicón de encurtidos y pickles (cebolla perla, pepinillo, ají verde y coliflor) con un rico arrollado picadito, aliñado con experiencia y una flor de palta espolvoreada con merkén. Todo esto acompañado de un lúdico pan negro que emula el carbón de lota, en homenaje a la minería antigua de Lota. Un gran picoteo de cantina.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2025-06