Imperdible Consomé de osobuco con tuétano

Varios de los aliños especialidad de la casa se suman al fondo de la cocción de su plato de osobuco para conformar este glorioso y enjundioso caldo. Se sirve con un huevo pochado y crutones de su pan negro. Simplemente alucinante y necesario.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2025-06