¡elige bien!
Cocina con elegantes técnicas de vanguardia y sabores chilenos
Restaurante del Hotel Magnolia en Santiago
Un espacio íntimo, evolución de las anteriores propuestas del hotel, que ahora se presenta con una cocina a la vista, un servicio perfecto y un buen maridaje para las preparaciones del menú que ofrece Demo en el primer piso del Hotel Magnolia.
Un espacio al mando de, Pedro Chavarría quien trae un poco de Franklin al Barrio Bellas Artes, pero con elegantes mejoras en las presentaciones para un ambiente con la tranquilidad necesaria para conversar y degustar lo que llega a la mesa.
TXT: Coni Larrondo / Noviembre 2024
Textos y Fotos: Coni Larrondo ©2024-11
Sandwich de lomo de cerdo y caldo de cerdo con un crocante de hongos.
Buena porción de almejas y chochas en concha; y otro snack de una croqueta de langostino amarillo con salsa roja.
