Cívico Moneda (Plaza de la Ciudadanía)
$$$$$Almuerzoz premium en le centro de santiago
Dirección
Plaza de la Ciudadanía s/n, Local 26Teléfono
Especialidad / Cocina:
Horarios:
Do de 11:00 a 18 hrs.
Rango de precio:
Ideal para...
La misma buena mano que se aprecia en el restaurante Cuerovaca baja ahora al centro para traer una gastronomía de calidad a todos los que circulen por el barrio cívico en el restaurante Cívico.
La elegancia y la novedad se conjugan en este lugar, donde cortes premium de carne se pueden disfrutar junto a una cuidada selección de vinos nacionales.
Aparte tiene una cocina basada en los ingredientes nacionales y las recetas internacionales, todo con el privilegiado entorno de estar inserto en el Centro Cultural La Moneda.
Lugar
Fotos Platos, Septiembre 2014
Ceviche mixto de pulpo y pescado blanco
Dados de reineta y trozos de buen pulpo macerados en leche de tigre.

Atún sellado en quinta y sésamo
Finas láminas de atún sellado cuidadosamente encostrado con sésamo y quínoa. Acompañado con un mix de hojas verdes y laminas de manzana deshidratada.

Parrilla de Mariscos,
El sabroso mix de marisco salteado en la misma sartén en fierro. Lleva camarones, choritos, calamares, ostiones y tomate cherry

Arroz cremoso de champiñones
Un reconfortante arroz cremoso con el centro al dente en el llamado Risotto de Champiñones

Salmón grillado sobre Risotto de Martilla
Un intenso y compacto risotto de murallas que soporta un filete de salmón

Trucha rellena de queso, tomate y chorizo sobre quínoa con verduras
Un cancato de trucha sobre quinta de verduras en Cívico Santiago
