Paneer Tikka, una de las tantas recetas con tofo de este lugar

Acá nos encontramos con un Tofu contundente, de buena textura y muy compacto. Las especies ealgo aportan en sabor, pero no logran mostrar todo el abanico de sutiles gustos que puede aportar esta comida. Una buena idea que en esta ocasión no fue muy bien ejecutada.