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Plato Recomendado

Velouté de Camarones

Enjundioso y profundo es este velouté de camarones que viene con semillas de mostazas y de cilantro y que gana en sabor gracias a un gravlax de salmón con el que está preparado y al camarón entero que acompaña. Un buen maridaje es el Altum Chardonnay 2017.
TXT: Loreto Oda M.
FOTO: Zinfandel.

Restaurante

Zinfandel - Viña TerraMater

Av Balmaceda 4900, Isla de Maipo

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Velouté de Camarones - Zinfandel - Viña TerraMater
Velouté de Camarones - Zinfandel - Viña TerraMater
Ensalada Zinfandel de Estación - Zinfandel - Viña TerraMater
Mozzarella crocante - Zinfandel - Viña TerraMater
Tortellini de cacao - Zinfandel - Viña TerraMater
Garrón de cordero confitado - Zinfandel - Viña TerraMater
Hojarasca Chilena y Pavlova de peras asadas al vino - Zinfandel - Viña TerraMater
Exterior del restaurante Zinfandel - Zinfandel - Viña TerraMater
Entrada al lugar - Zinfandel - Viña TerraMater
Mesas en el Exterior del lugar - Zinfandel - Viña TerraMater
Salón comedor - Zinfandel - Viña TerraMater
Detalle de postura de mesas - Zinfandel - Viña TerraMater
Foto de Zinfandel - Viña TerraMater
Vista de la vitrina de postres - Zinfandel - Viña TerraMater
Agua Mineral - Zinfandel - Viña TerraMater
Apero Spritz - Zinfandel - Viña TerraMater
Tabla de la Casa - Zinfandel - Viña TerraMater
Foto de Zinfandel - Viña TerraMater
Crema de Zapallo Camote - Zinfandel - Viña TerraMater
Cebiche del Día - Zinfandel - Viña TerraMater
Salmón a la Plancha con Verduras Salteadas - Zinfandel - Viña TerraMater
Mechada Atomatada con Polenta - Zinfandel - Viña TerraMater
Papas Fritas - Zinfandel - Viña TerraMater
Ravioles de Betarraga - Zinfandel - Viña TerraMater
Café Epresso Illy - Zinfandel - Viña TerraMater
Tabla de quesos nacionales - Zinfandel - Viña TerraMater
Mechada de pollo ganso sobre polenta cremosa - Zinfandel - Viña TerraMater
Lasaña de camarones - Zinfandel - Viña TerraMater
Mousse de Maracuyá - Zinfandel - Viña TerraMater
Peras al vino - Zinfandel - Viña TerraMater
Creme Brûlée - Zinfandel - Viña TerraMater
Suspiro Limeño - Zinfandel - Viña TerraMater
Cheesecake de Maracuyá - Zinfandel - Viña TerraMater
Torta de Milhojas - Zinfandel - Viña TerraMater
Torta de chocolate - Zinfandel - Viña TerraMater
Leche asada - Zinfandel - Viña TerraMater
Vista de la casa que alberga al restaurante y café Zinfandel - Zinfandel - Viña TerraMater
La casa y patio del Zinfandel - Zinfandel - Viña TerraMater
Comedor interior - Zinfandel - Viña TerraMater
Vista general del salón - Zinfandel - Viña TerraMater
Vitrina de postres - Zinfandel - Viña TerraMater
Detalle de mesa para 8 - Zinfandel - Viña TerraMater
Mesa para 4 - Zinfandel - Viña TerraMater
Detalle del muro pizarra - Zinfandel - Viña TerraMater
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