El Belga Borracho

Plato ya armado de Las Tradiciones del Rey que tiene de base su deliciosas papas fritas medianas que están bañadas con un generoso y logrado estofado belga (con cerveza negra) y acompañado con un puré de manzana (Appelmoes) y una mayo cremosa, que decía en carta mayo de ajo, pero era más una sour cream que le venia muy bien.
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