Crispy veggies

Combinación de cortes de palta, champiñón y coliflor fritos en panko y acompañadas de una salsa spicy. Son unos bocados reconfortantes y sabrosas, de buena textura, pero de poca crocancia. Bien la coliflor y los champiñones, pero la palta, sublime. Una interesante alternativa al tempura.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2023-01