Fotos de Sublime - Vitacura

Fotos de Platos Agosto 2018

Malaya de Cerdo con Vegetales

Un goloso picoteo estos cortes de cerdo a la plancha servido con una esta suave salsa de queso azul, ingredientes que si además se combinan con el ají asado hacen que la mezcla sea explosiva e ideal para acompañar un par de pistolas. Ojo, que lo servido en esta ocasión fue pateada y no entraña de cerdo.
TXT: Dario Córdova FOTO: Alejandro Mery ©2018-10

Fotos de Platos Agosto 2018

Palitos de merluza

Varas de pescado frito acompañadas de salsa de chimichurri y ciboulette. Un rico picoteo que en algo recuerda a los Fish & Chips y que nuevamente van por la línea de acompañar cervezas y tragos.
TXT: Dario Córdova FOTO: Alejandro Mery ©2018-10

Fotos de Platos Agosto 2018

Sándwich Extremadamente Filete

Esta es una reinvención del Lomo Saltado metida entre dos panes, tenemos cordón de filete con un poco de grasa salteado en soya con cebolla morada y tomate acompañado además por un abundante queso fundido.
TXT: Dario Córdova FOTO: Alejandro Mery ©2018-10

Fotos de Platos Agosto 2018

Sandwich Merluza Maestra

Filete de Merluza Austral de buena fritura, crocante por fuera y muy jugos por dentro, servido con ensalada chilena, ají verde fresco y un toque de mayo al cilantro. Un sánguche que refleja todo el sabor de nuestra privilegiada costa uno de los más sabrosos probados en Sublime.
TXT: Dario Córdova FOTO: Alejandro Mery ©2018-10

Fotos de Platos Agosto 2018

Sandwich Costillar Divino

Trozos de costillar de cerdo asado servido con zarza criolla peruana, lechuga crespa y mayo al ajo, una combinación sabrosa y además contundente para uno de los sándwiches más pedidos de Sublime.
TXT: Dario Córdova FOTO: Alejandro Mery ©2018-10

Fotos de Sublime Sándwich, agosto 2018

Fotos de la sandwichería Sublime en Vitacura

Fotos de Sublime Sándwich, agosto 2018