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MuuMami (Burger Bar)

Clasificación:

La hamburgesería de Rodoslfo Guzmán

Dirección:
Av. San Josemaría Escrivá de Balaguer 5970, Zona Terraza.
Vitacura, Santiago.
Región Metropolitana (XIII).
Entre Casa Piedra y Borde Río.
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Este martes 8 de febrero fue el primer servicio de muuMami, la hamburguesería, heladería y, ahora, bar que es parte de la nueva propuesta del premiado restaurante Boragó, del chef Rodolfo Guzmán.

Este Burger Bar, como lo define el mismo Rodolfo, nació durante la pandemia y desde un principio fue un hit. Y si bien sigue con delivery y retiro, no hay nada como disfrutar de estos sabores en la terraza del lugar.

Acá te encuentras con una carta acotada, pero llena de umami y con todo el sello de Rodolfo, es decir, recetas que tienen un vuelco y que a nivel de sabor, técnica y puesta en escena te llevan más allá. En definitiva, la cocina de este premiado chef en otro formato y más cercana, pues está a muy buenos precios. 

TXT: Loreto Oda M. / Febrero 2021

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Ya regresando de la pandemia Boragó con Rodolfo Guzmán abre sus puertas con muuMami Burger Bar, una propuesta creativa y honesta que acerca la gastronomía de precición con una carta que ofrece desde hamburguesas y papas fritas hasta ensaladas, tartaros y helados, obviamente, todo a otro nivel, con una selección de productos alucinante y preparaciones donde se luce el equipo de cocina y sus proveedores.

Para Delivery y Take away (www.muumami.cl/)

TXT: Alejandro Mery / Febrero 2021

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