Tiradito Chucuito
Totalmente alucinante es este Tiradito, pescado blanco (reineta el día de nuestra visita) con una leche de tigre cremosa que levanta los delicados sabores de este producto del mar.
El choclo peruano y los camotes en dados sirven para dar textura y además refrescar un plato de picor bajo, pero persistente.
Uno de los hits de Barra Chalaca y que por si solo justifica una visita a este lugar.
