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Usuzukuri Kaigan de corvina y pulpo

Pesca del día (corvina) y pulpo grillado en limpia presentación terminada en mesa con achicoria marina frita que es inundada con una salsa ponzu con ají amarillo. Un plato de contraste fresco y cocido, suave y crocante y de sabores delicados, pero con carácter.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-10

Restaurante

Do Sushi

Av Suecia 0155, Local 102, Providencia

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