Ceviche Machu Pichu y fritos

Un plato de contundencia en dos tiempos, por un lado, un ceviche mixto carnoso, tierno y fresco, hasta con coritos naturales, y por otro lado, un mix de buenos y gordos camarones en panko con yucas frita. Al centro una salsa de leche tigre al cilantro que si que aporta. Un destacado entrante para compartir ente 2 o más.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2024-01