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Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra
+ Info

Prístino Restaurant

$$$$$
Clasificación: Restaurante

Comida chilena de autor con memoria y evocación

El nuevo restaurante de Claudio Ubeda

Dirección

El Coihue 3807, Local 8
Las Condes, Santiago.
Región Metropolitana (XIII).
A Pasos de Alonso de Córdova, muy cerca del Paseo Mañio.

Teléfono

+569 9850 9585
+562 2965 0497
Reserva en Línea

Especialidad / Cocina:

Chilena Fusión, Cocina de Autor,

Horarios:

Lunes: Solo Cena.
Martes a sábado: Desde el Almuerzo hasta la Cena.
Domingo: Solo Almuerzo.
*Algunos lugares suelen modificar sus horarios, te recomendamos verificarlos en sus redes sociales o página web.

Rango de precio:

Costoso:  $$$$$

Ideal para...

Promociones y especiales

Menú premium diario:

  • Martes a viernes de 12:30 a 15:30 hrs.
  • Entrada, Plato principal más Postre. Incluye jugo o bebida.
  • No aplica con descuentos de bancos.
  • $18.500.

Prístino Restaurante está a pasos de Alonso de Córdova, atrás del Paseo Mañío con su elegante y acogedor espacio donde podrás conocer con la nueva propuesta gastronómica de su destacado chef y dueño Claudio Úbeda quien entrega todo su talento en platos de autor inspirados en la cocina chilena que rescatan la memoria de esos sabores evocadores de nuestra tradición culinaria en un formato elegante y glamoroso.

TXT: Alejandro Mery L. / julio 2025

Fotos del Restaurante Prístino, Abril 2026

Fachada exterior de Prístino Restaurante

FOTOS: Alejandro Mery Leinenweber ©2026-04 800.cl

Fachada exterior de Prístino Restaurante

Fachada exterior de Prístino Restaurante

Fachada exterior de Prístino Restaurante

El acceso al restaurante Prístino

El acceso al restaurante Prístino

El bar Prístino

El bar Prístino

El salón interior del restaurante Prístino

El salón interior del restaurante Prístino

El salón interior del restaurante Prístino

El salón interior del restaurante Prístino

El salón interior del restaurante Prístino

El salón interior del restaurante Prístino

La soleada terraza frontal de Prístino

La soleada terraza frontal de Prístino

La soleada terraza frontal de Prístino

La soleada terraza frontal de Prístino

La soleada terraza frontal de Prístino

La soleada terraza frontal de Prístino

La terraza protegida de Prístino

La terraza protegida de Prístino

La terraza protegida de Prístino

La terraza protegida de Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Detalles de diseño y arquitectura del Restaurante Prístino

Platos en el restaurante Prístino, Abril 2026

Pisco Sour chileno de primer nivel

En dos versiones con Pisco Bou Legado. Uno tradicional impecable con Pisco reservado blanco moscatel. Otro que sorprende con Pisco reservado 40 guardado en roble. Hermosa copa para unos pisco sour de primer nivel.

Pisco Sour chileno de primer nivel

Los pancitos de cortesía

Los pancitos de cortesía

Los pancitos de cortesía

Los pancitos de cortesía

Fascinantes Tostadas brioche de erizos y caldo de carne

Fascinantes Tostadas brioche de erizos y caldo de carne

Fascinantes Tostadas brioche de erizos y caldo de carne

Fascinantes Tostadas brioche de erizos y caldo de carne

Fascinantes Tostadas brioche de erizos y caldo de carne

Fascinantes Tostadas brioche de erizos y caldo de carne

Un Ceviche chileno de verdad

Un Ceviche chileno de verdad

Un Ceviche chileno de verdad

Un Ceviche chileno de verdad

Evocadora Merluza austral con porotos

Evocadora Merluza austral con porotos

Evocadora Merluza austral con porotos

Evocadora Merluza austral con porotos

Plateada al jugo con puré picante

Plateada al jugo con puré picante

Plateada al jugo con puré picante

Plateada al jugo con puré picante

Clásicos Picarones chilenos

Clásicos Picarones chilenos

Clásicos Picarones chilenos

Clásicos Picarones chilenos

Café espresso

Café espresso