Las ensaladas con sus aderezos estaban impecables y crujientes de frescas, los champiñones gratinados rellenos con una cremosa pasta de parmesano (algo salada) son enjundiosos y deseables, los chorizos muu muy carneos y no grasoso, de buenas especias y herbal aliño, una pastelera sabrosa y cremosa con un dulzor que gusta y el puré rústico merece mención a parte.TXT Y FOTO: Alejandro Mery. / ©2020-06
