![](/galeriasitios/Och/2023/6/17/Och__800-Fe-Restoran-2023-06-FG-carta-F34-66A2186.jpg)
Plato Recomendado
Arroz meloso con carne de res en cocción lenta
Tremendo plato. En la fuente de fierro viene un adictivo arroz que absorbió todo el demi glace y sabor de la carne, una carne abundante, blanda, tremendamente sabrosa y concentrada. Un aporte el puerro a la parrilla y esos botones de lactonesa evocan a una paella. Fusión de sabores y montajes para un guiso maravilloso y evocador.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-06