Pulpo a la vizcaína con aceitunas

Pulpo salteados en librillo de greda con aceitunas sevillana, pimentón, tomate, cebolla, papa, aceite de oliva y un toque de queso para gratinar. Un plato marino equilibrado y cálido, bien de invierno y con sabores más españoles.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2025-05