Gloriosa Pochetta con agregado

Una plato de porchetta de cerdo de campo con una crocancia irresistible por fuera gracias al suflado del cuero que nada tiene que envidiar a la caja china y una carne sabrosísima y parachera en la generosidad de su centro. Acompañada de unas acertadas papitas glaseadas, chorreadas con demi glace de cerdo y coronadas con coleslaw. Aplausos para este costillar de chancho de campo enrollado que a ese precio es imperdible.
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