Seductor Carpacho de roast Beef

Sabrosos cortes impecable de carne a la inglesa que gana mucha personalidad con la mostaza antigua, el caviar de trucha y el lumpo, con una reducción de balsámico, su espejo de aceite de oliva y esa necesaria sal gruesa. Imprescindible.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-08